ประชุมผู้ประกอบการร้านอาหาร เทศกาลอาหารอร่อย ประจำปี 2558
เมื่อเวลา 09.00 น. วันที่ 18 ส.ค. 58 ณ ห้องประชุมชาญอนุสรณ์เทศบาลเมืองเพชรบูรณ์ ดร.เสกสรร นิยมเพ็ง นายกเทศมนตรีเมืองเพชรบูรณ์ ได้มอบหมายให้นายเดชเลิศ ม่วงอ่ำ รองนายกเทศมนตรีฯเป็นประธานเปิดโครงการสุขาภิบาลอาหารงานประเพณีอุ้มพระดำน้ำและเทศกาลอาหารอร่อยประจำปี 2558 มีนายไพศาล เพชรสุขสิริ ผู้อำนวยการกองสาธารณสุขและสิ่งแวดล้อม กล่าวรายงาน โดยมี สมาชิกสภา หัวหน้าส่วนราชการ และตัวแทนผู้ประกอบการร้านค้าเทศกาลอาหารอร่อยเข้าร่วมประชุมเป็นจำนวนมาก
ในการประชุมในครั้งนี้ยังได้รับการบรรยายให้ความรู้ในเรื่องข้อกำหนดมาตรฐานสุขาภิบาลสำหรับร้านจำหน่ายอาหารและมหันตภัยจากโฟม โดยวิทยากรจากโรงพยาบาลเพชรบูรณ์ และได้มีประชุมชี้แจงแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารฯ ในการควบคุมดูแลสถานที่จำหน่ายอาหารและได้รับการปรับปรุงให้ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย ตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ลดการใช้โฟมบรรจุอาหาร ประชาชนทั่วไปและนักท่องเที่ยว มีความมั่นใจในการบริโภคอาหารในสถานประกอบการที่ได้รับมาตรฐาน และเป็นที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศ ให้เข้ามาท่องเที่ยวในจังหวัดเพชรบูรณ์เพิ่มมากขึ้น อย่างไรก็ตามการจัดเทศกาลอาหารอร่อยในงานประเพณีอุ้มพระดำน้ำจังหวัดเพชรบูรณ์ในปีนี้ จะมีการคัดเลือกร้านอาหารที่ได้คุณภาพ สะอาด ถูกหลักอนามัย จำนวน 50 ร้าน เข้ามาจำหน่ายอาหารและจะเริ่มจำหน่ายอาหารตั้งแต่เวลา 18.00 น. เป็นต้นไป ระหว่างวันที่ 11 – 15 ตุลาคม 2558 ณ บริเวณหน้าพุทธอุทยานเพชบุระ
สวัสดิ์ มาพาก ทม.พช./รายงาน